Dronning Maud

 Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann.

 Splitt vaniljestangen på langs og ta ut alle frøene.

Pisk eggeplommer, sukker og vanilje til eggedosis. 

Visp fløten til myk krem.

Kok opp 1/2 desiliter vann i en kjele. Klem ut vannet av

gelatinplatene og løs dem opp i det varme vannet. Rør portvinen

inn i gelatinen, og rør gelatinblandingen inn i eggedosisen.

 Vend inn pisket krem.

Fyll fromasj og revet sjokolade lagvis i en stor bolle eller i

glass. Avslutt med sjokolade. 

Sett fromasjen kaldt til den stivner.

Pynt med friske bær og server.