Serveringen er vennlig, oppmerksom og sjarmerende meksikansk opp i all travelheten. Ingen tvil om at man sitter til bords i byen som aldri sover, atmosfæren summer av business as usual og det er smart casual som gjelder. Det er ikke her kjøttfrie mandager ble grunnlagt. Det er ikke hit man går for ”légume boom ” eller ”veg specialities”. Visste jeg ikke bedre kunne jeg ha trodd at folk spiser burgere til hverdags og steak til fest. Skulle gjerne ha sett den som bestilte fisk her. Bare for å ha sett hvordan han ser ut Så langt øyet rekker er det Black Label Burger med cheese og karamellisert løk, bone-in new york strip steak, veal porterhouse steak, beef mignon med bluecheese eller den store côte de boeuf’en for to. Og store fat med french fries. Og store desserter. Ikke minst et uendelig utvalg av drinker og cocktails. Et velkalkulert vinutvalg med klar fransk aksent. Knapt tid for svart kaffe og en rhum Diplomatico før dukene skiftes og nye gjester kommer inn. Minetta i alles hjerter.